sabato 4 marzo 2017

La svolta vegetariana del ministro dell'Ambiente tedesco



Ha suscitato scalpore la decisione della socialdemocratica Barbara Hendricks , Ministro dell'Ambiente tedesco, di servire esclusivamente menù vegetariani e con prodotti di coltivazioni biologiche, meglio se a km zero, ai pranzi ufficiali del suo dipartimento.
Ed in linea con l'indirizzo sostenuto il Ministero dell'Ambiente, al buffet per il simposio "Esportare tecnologie green" tenutosi a Berlino, ha servito eslusivamente piatti vegetariani mentre risultava bandita qualunque tipo di carne o preparazione che la includesse.
Le reazioni all'interno del governo tedesco non sono state del tutto favorevoli, infatti la scelta è stata disapprovata dal ministro dell'Agricoltura e solo il ministro dello Sviluppo ha ritenuto di diminuire le portate di carne e pesce dai pranzi ufficiali mentre tutti gli altri dicasteri hanno dichiarato di non aver alcuna intenzione di limitare tale tipologia di vivande.
La tradizione in Germania, dove la salsiccia è una specialità nazionale, viene infatti difesa dalle posizioni più conservatrici ed anacronistiche.
Ma la scelta di Barbara Hendricks risulta coraggiosa ed assolutamente condivisibile per la coerenza dimostrata ed in ragione del fatto che la carne lavorata di wurstel, salsicce e salumi è stata riconosciuta come cancerogena dall'Organizzazione mondiale della sanità.





Post Argomenti correlati Ecosostenibilità ed ambiente :


Uno sviluppo autenticamente sostenibile

La responsabilità della bellezza

Coniugare architettura ed ecologia

Bioarchitettura e non

Il prezzo della carne : l’Oms definisce cancerogena quella lavorata

Un consumo più consapevole

Push-pull” la tecnica colturale per la protezione delle piante senza pesticidi ed Ogm

Felini, arte e moda nell’esposizione alla GAM di Milano

Energia elettrica dai pomodori : l’energia pulita ed alternativa dagli scarti agroalimentari

Nuova guerra alle nutrie : crudele ed inutile sterminio

L’affare del bracconaggio e del commercio illegale di specie rare

Ttip e le novità insidiose contenute nella bozza di accordo commerciale tra Unione Europea e Stati Uniti

Contro L’abbattimento delle volpi ( e dalla loro parte)

La campagna nazionale contro i lupi di Coldiretti

Olio di palma : l’uso occulto negli esercizi artigianali


Studi europei ed americano confermano il ruolo protettivo dall’asma svolto dalla presenza degli di animali

Non è un Paese per gli orsi : un altro plantigrado trovato morto in Trentino

Turismo venatorio, “canned hunting” ed industria del leone : tre aspetti di un fenomeno che minaccia una specie a rischi

Non c'è pace per il lupo ( il Piano per la conservazione e gestione ne prevede l'abbattimento )

Piano per la conservazione e gestione del lupo : via libera "tecnico" alla bozza che prevede l'abbattimento controllato






Nessun commento:

Posta un commento